Dag 5: linksdraaiende gedachtes

Ik schreef in mijn eerste stukje dat de 'nieuwsgierigheid' mijn belangrijkste drijfveer is om de Vegan Challenge aan te gaan. Dat klopt nog steeds, maar ik moet er wat aan toe voegen. Ik vind het heel gezond om mijn eigen eetgewoontes bewust te toetsen door het roer eens helemaal om te gooien. Waarom eet ik wat ik eet? Weet ik wel zeker dat ik hier het gelukkigst/sterkst van word? De variaties in mijn huidige eetgewoontes zijn vaak zo miniem dat ik de facto niet anders weet. Van omnivoor naar veganist - why not?! Try before you die. Na 31 dagen maak ik de balans op en dan heb ik vast en zeker een paar subtiele of minder subtiele wijzigingen aangebracht. 

Vandaag viel het boek "Dieren Eten" van Jonathan Safran Foer op de mat. Daar ga ik maar eens aan beginnen. Schijnt mooi te zijn.

Zo, nu weer terug naar de dag van vandaag. Een vertrouwd bakje havermout met zaden en voor de lunch een toast met avocado en een miso soepje met radijs en spinazie. Easy does it. Voor het diner maakten we de restjes Chili sin carne van dinsdag op. Vegan restjes blijven vast langer goed in de ijskast dan restjes waar in zuivel, vlees of vis in zit. Inzicht # x

Verrassing van de dag

Neefje uit Turkije belde me vanavond verbaasd en onthutst op, en grapte: "How can you do this to your wife, children and yourself? Are you out of your mind?". "How do get your B12?" "Marmite", zei ik. "Come on - you know that nothing goods come from the British?!😁 Voor de duidelijkheid: de kleinsten zijn vanzelfsprekend uitgezonderd.